西安必wei体yubetway环baoshe备有限gong司

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产品名称:牛肉hong干机 空气能厂家节能she备

产品型号:SD-RB1P

产品报价:25000

产品tedian:牛肉hong干机 空气能厂家节能she备
与chuan统工艺相bi,tongguo必wei体yubetway牛肉干hong干机xun环热风hong干的牛肉色泽更均匀,口wei更佳,bing且可以很好地避免yin天气yin素造成的变质问题。

SD-RB1P牛肉hong干机 空气能厂家节能she备的xiangxi资料:

牛肉hong干机 空气能厂家节能she备的youdian:

1. 必wei体yubetwayguo程排出去的只有水,ji乎没有liu失别的,基本完全回收,yin此效率非chang高,shichuan统kai环必wei体yubetway方式的ji倍;

2. 效率跟外界温度和湿度基本无关,yi年四季、ren何气hou必wei体yubetway的效guo都*;

3. 外界粉chen无fa进入,卫生,满足各leiwu品的卫生需求;

4. yin必wei体yubetwayguo程为闭环及中低温必wei体yubetway,yin此bu会破坏必wei体yubetwaywu品,bao证了wu品的品质和质量。

5. 采用脱水必wei体yubetway,yin此必wei体yubetway板fangbu会水汽腾腾,减shao必wei体yubetwayguo程有害wu质滋生的情况

6. yin采用闭环方式,可以tongguo强风对liu(chuan统kai环nan于shi用强风对liu),没有死jiao,均匀*;

7. 采用butong的悬挂摆放方式,jia以强风对liu,yin此必wei体yubetwayguo程无需fan动,节约人工成本;

8. 可以单机/组网/网络连接兼容she计,全电脑控制,可tongguo电脑deng实现yuan程监控;

9.板fang和货架简单灵活,必wei体yubetway量大可renyi多台主机bing排shi用,可she计成板fang式或liu水线式。

牛肉hong干机 空气能厂家节能she备的hong干工艺:
1、deng速必wei体yubetway阶段
历时5到6个小蔮ao趙u料装入hong干fanghou两小时na,温度快速升到60到65度,此时bu用排湿。这yiguo程主yaoshi起到yi个发 酵的guo程,控制肉bu变色变wei。这就shi必wei体yubetwaytongchang说的预热阶段。预热时间hou,调节温度到45到50度,湿度控制在bai分之50到bai分之55的范围之na。
2、减速必wei体yubetway阶段
这yi阶段主yaoshi发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度之间,牛肉湿度控制在bai分之45左右、hong干时间为3到4个小蔮aoH庵鸾ゴ忧澈焐珃huan为鲜红色,牛肉kai始收缩,这时yi定yao注yi牛肉表层的变化,适当可以进行冷热交替hong干,效guo更好。
3、快速必wei体yubetway阶段
这yi阶段主yao的制约yin素shi温度的控制,为了jia强必wei体yubetway速度,温度yao升高到60到65度之间,hong干时间控制在10到12个小蔮ao喽允瓤刂圃赽ai分之35左右。牛肉hong干的湿度控制在bai分之15以下。
此时经guo这san个hong干阶段,牛肉的han水量大概为bai分之15,适合长时间储存。

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